32года опыта
1065профессионалов подготовили
35успешных ресторанов
21заведение открыто с нуля

О нас

Ресторанный бизнес очень интересный и привлекательный для новичков.

Многие пробуют себя в нём, ведь на первый взгляд всё кажется лёгким и понятным, но на практике это сложное и кропотливое дело и  лишь единицы становятся успешными.

Основатели академии Дмитрий Спека и Александра Ивкина, прошли длинный путь от официантов, помощников повара до владельцев консалтинговой компании и собственного ресторана. От домашней, европейской до высокой молекулярной кухни уровня Michelin. 

Нашли в себе силы и желание делиться своими знаниями.

И искренне хотят помочь осуществить Вашу мечту!

Свяжитесь с нами удобным для Вас способом